5 jaja,prstohvat soli,5 kasika smedjeg secera,1 burbon vanila secer,5 kasika glatkog brasna,1 prasak za pecivo i kupine po zelji.Ja sam stavila po dve i sasvim je bilo dovoljno socno.
U odgovarajucoj posudi mikserom umutiti 5 belanaca sobne temperature,dodati prstohvat soli.Mutiti i dalje i postepeno dodavati secer.Zatim dodati zumanca muteci na srednjoj brzini,zatim brasno pomesano sa praskom za pecivo.
U kalupe za mafine staviti korpice.Sipati smesu 1/3 korpice i odozgo polako dodati po tri kupine.
U zagrejanu rernu na 180c staviti muffine da se peku.Peci oko 15 min u zavisnosti od rerne.Treba da dobiju blago zuckastu boju korice.Nakon pecenja ostaviti kratko da se prohlade.Bice mekani,socni i savrseno se odvajaju od korpice.
Нема коментара:
Постави коментар