Punjene paprike

Potrebno-

•  700 g mesanog mlevenog mesa
•  2 kom sitno seckanog crnog luka
•  3 čena seckanog belog luka
•  1 kasicica crvene mlevene paprike
•  1 kasicica soli
•  1/2 kasicice bibera
•   70 g pirinca
•   persun
•  1 kasicica vegete
•  1 kg paprika
•  1/2 dl ulja
•  2 velike kasike brasna
•   1 veliki paradajiz ili krompir za zatvaranje
•   1 tomatino kuvani paradajiz 
•   2 sargarepe
• Izdinstati na ulju luk,sargarepu,dodati meso,zacine,i na kraju pirinac i persun.
• U drugoj posudi proprziti brasno na malo ulja pa dodati tomatino,malo vode i kuvati dok se ne dobije zeljena gustina.
• Paprike ocistiti od semenki,oprati i puniti smesom.Zatvarati ih paradajizom ili krompirom po zelji i redjati u vatrostalnu posudu.Rernu zagrejati na 200 stepeni.Paprike naliti pripremljenim kuvanim paradajizom,prekriti folijom i staviti u rernu na pecenje.Posle  20 min otkriti foliju da se lepo zapeku.