Rum-bum torta

Ovu tortu sam sama smislila i to za rodjendan mom muzu ♥.

Potrebno za tri kore-
12 jaja,12 kasika secera,12 kasika brasna,3 kasicice praska za pecivo i plus da bi sve tri bile druge boje u jednu koru staviti pola extrata maline,u drugu 2 kasike nesquika i u trecu extrat vanile.

Fil-500ml mleka,2 pudinga sa ukusom slatke pavlake,8 kasika secera,250g maslaca,100g prah secera,extrat
ruma po zelji.

I jos treba-

4 banane vece,slag za ukrasavanje.


                                                              

Na pari skuvati u pola litra mleka 2 pudinga sa ukusom slatke pavlake,8 kasika secera.U hladan fil umutiti maslac, prah secer i rum.



Smesu za kore mutiti mikserom.Rernu zagrejati na 200 stepeni.U okruglom plehu oblozenom papirom za pecenje peci kore,proveriti cackalicom da li su gotove.Treba da izgledaju kao biskvit.Ostaviti ih da se dobro ohlade.


                                
      Svaku koru iseci kao na slici na dva prstena i jedan kug,te im zameniti mesta tako da u svakoj kori budu sve tri boje. Kao na slici dole.                                                




Tortu filovati kora,fil,banane narezane na kolutove,kora fil....zavrsiti filom a odozgo ukrasiti slagom i dodati ukrase po zelji.
Torta treba da prenoci u frizideru da bi se kore fino smeksale od fila.
 Veoma je ukusna,brza za pravljenje i interesantnog preseka.

                                                                               

Musaka od plavog patlidzana

Potrebno-
2 veca plava patlidzana,2 glavice crnog luka,400g mesanog mlevenog mesa,1 jaje,persun,so,biber,1 sargarepa,soljica mleka,3-4 jaja za pohovanje i malo brasna.
Patlidzan oljustiti,narezati na kolutove i posoliti da puste vodu.
Za to vreme zagrejati ulje u tiganju.Patlidzan uviti u brasno pa u jaja i pohovati.
U odgovarajucoj serpi na malo ulja prodinstati sitno seckan crni luk i sargarepu,te dodati meso i ostale zacine.
Redjati u vatrostalnoj ciniji red pohovanog patlidzana,red mesa pa zavrsiti patlidzanom.Rernu zagrejati na 200 stepeni.Musaku zaliti umucenim jajetom i mlekom i zapeci u rerni oko 20 min.

Pizza rolat

Potrebno-
kore za pitu,1 pavlaka,150g kackavalja,300g sunke,200g kecapa,origano,150 g sampinjona,1 zumance.


Svaku drugu koru premazati pavlakom,trecu kecapom i odozgo narendati sunku,sampinjone,kecap i posuti origanom.
Uviti u rolat.Seci na parcad.U pleh oblozen papirom redjati parcad,premazati zumancetom i peci na 200 stepeni u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

Svečana torta

Potrebno za 4 kore-
20 belanaca,20 kasika secera,1 puding od vanile,1 puding od jagode,1 puding od karamele,1 puding sa ukusom slatke pavlake,200g pecenih seckanih lesnika.
Fil-
2o zumanaca,20 kasika secra,2 vanilina secera,5 kasika vode,250g maslaca,150g mlevene plazme.
Fil 2-
500ml slatke pavlake
I jos treba 250g cokolade za kuvanje,malo ulja,2 krem slaga od cokolade,200ml mleka i po zelji ukrasi za tortu.
Kore mutiti mikserom i to belaca,pa dodati secer i na kraju prah pudinga.
U pleh staviti papir,po njemu posuti lesnike,pa sipati polako kasiku po kasiku smesu za koru.Peci na 200 stepeni oko 15 min.Gotovu koru prevrnuti na stranu gde su lesnici da bude gore.

Svaku ohladjenu koru premazati glazurom od cokolade i ostaviti da se stegne.

Fil kuvati na pari,u ohladjen umutiti mikserom margaran i dodati plazmu.

Fil drugi umutiti slatku pavlaku mikserom i dodati secera po ukusu.
Umutiti krem slag od cokolade i ostaviti da se hladi.
Tortu filovati-kora-fil2-fil1-kora i tako redom,odozgo krem slag od cokolade.Ukrasiti po zelji

 

   

Masline u testu

Potrebno----
500ml mlakog mleka,1 svez mali kvasac,2 jajeta,1 kasika soli,soljica ulja,1 kg brasna,250g maslaca,1 zumance,400g zelenih maslina,pakovanje drvenih stapica za raznjice.

Zamesiti testo od mleka,kvasca,soli,jaja,ulja i brasna.Ostaviti da se udvostruci.Seci na manje komade,praviti valjuske kao kanap.Na svaki raznjic motati testo pa staviti maslinu i sve tako do kraja stapica. Redjati u pleh oblozen papirom.
Premazati zumancetom i staviti na svaki po kockice maslaca.Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Pindjur

Potrebno za jednu meru-

6kg crvenih paprika,4 kg paradajza,200g sirceta,100g secera,400ml ulja,2 glavice belog luka sitno seckanog,1,5 kasika soli,2 veze persuna,3 ljute papricice.
Paradajz oprati,poredjati u tepsiju i ispeci u rerni na 200 stepeni.Ispecen ,oljustiti od kozice i propasirati pasirkom ili u blenderu.

Papriku oprati,posusiti krpom i peci na plotni od sporeta.Prohladjenu papriku dobro ocistioti od ljuske,semenki i peteljki.Seci na sitne kockice nozem ili samleti na masinici na meso na krupnije.
U odgovarajucoj serpi za zimnicu sipati ulje,proprziti prvo paradajz,pa dodati papriku i ostale sastojke.
Uz stalno mesanje oko 2-3 sata prziti tj kuvati pindjur.
Ugrejati malo tegle,sipati pindjur,odozgo zaliti kasikom vrelog ulja i zatvarati tegle celofanom i gumicama pa poklopcem.