Pizza mafini

Potrebno-
1 kg psenicnog brasna tip 400 meko,1 mali svez kvasac,500ml mlakog mleka,1 velika kasika soli,2 soljice ulja,2 jajeta,250g maslaca,150g sunke,200g sira,1 kecap,origano,susam,1 zumance za premazivanje.
Zamesiti glatko testo od mleka,kvasca,soli,jaja,ulja i brasna.Ostaviti da dobro naraste.
Fil napraviti od sino seckane sunke,kecapa,narendanog sira,origana.
Nadoslo testo podeliti na dve jufke.
Svaku posebno rastanjiti sto vise oklagijom i namazati polovinom fila.Uviti u tanji rolat te seci parcad sirine 3cm.
U pleh za mafine staviti korpice te svako parce staviti unutra.Premazati zumancetom,posuti susamom i odozgo staviti po kockicu maslaca.
Rernu zagrejati na 250 stepeni pa smanjiti na 200 i peci mafine dok ne porumene.Sluziti vruce.