250g brasna,1 kasicica suvog kvasca,1 kasicica anisa u prahu,1 vanilin secer,prstohvat soli,150g maslaca,4 kasike vode.
I jos treba malo cimeta,djumbira,kristal secera i malo rastopljenog maslaca.
Pomesati brasno sa kvascem,vanilom,anisom i solju pa dodati maslac sobne temperature iseckan na kockice.Prstima mesiti smesu pretvarajuci je u mrvice.Dodati vodu te zamesiti testo.U vlaznu kuhinjsku krpu uviti testo,zavezati krpu i spustiti tako uvijeno testo direktno u posudu sa hladnom vodom.Ostaviti u vodi 2h.
Izvaditi testo na brasnom posutu povrsinu i bez dodavanja brasna rastanjiti testo.Razvuci ga na dva dela 20 sa 50 cm.Oba dela premazati rastopljenim maslacem,posuti secerom po zelji,cimetom i djumbirom.Uviti i sa leve i sa desne strane u rolat do sredine testa,vidi sliku.
Ostrim nozem seci parcad rolata od 1cm,prstima stisnuti donji deo da se dobije oblik srca,vidi sliku.
Zagrejati rernu na 200 stepeni, peci oko 15min ili u zavisnosti do rerne manje vise,dok ne dobiju zlatkastu boju.Divan miris cimeta ce se siriti vasom kuhinjom dok ih budete pekli.
Ovo je ideja za ZALJUBLJENE♥ i one koji vole cimet kao ja.
Нема коментара:
Постави коментар