500g mladog ociscenog zelja,3 kasike brasna,300ml mleka,beli luk,50g maslaca,so,biber,vegeta.
Zelje oprati,ocistiti,blansirati u slanoj vodi zatim preliti hladnom vodom i dobro ocediti.Iseci sitno.U odgovarajucoj serpi na maslacu proprziti brasno i beli luk,dodati zelje i uz neprestano mesanje polako dolivati mleko do zeljene gustine.Dobro izmesati,kratko uprziti ,zaciniti.Sluziti vruce.
Нема коментара:
Постави коментар