Heljda sa pecurkama

Potrebno-

250g ociscene heljde,300g svezih sampinjona,beli luk,persun,so,biber,sweet cary,maslinovo ulje.

Heljdu oprati,pa skuvati u 400ml vode oko 15 min.Procediti. U odgovarajucoj posudi sampinjone secene na listice dinstati sa belim lukom na maslinovom ulju i zacinima po zelji.Pred kraj dodati heljdu,dobro promesati da se sve sjedini dodati persun.Po zelji mozete dobati neutralnu pavlaku pa ukrckati ili sluziti uz obicnu kiselu pavlaku.Moze biti samostalno lagano jelo uz neku salatu ili sluziti uz neko meso kao prilog.