Potrebno je:pakovanje zelene boranije od 500g, 2 crna luka,2 sargarepe,beli luk po ukusu,so,zacin,biber,persun,pola solje mleka i 400g juneceg mesa na kockice.
Dobro izdinstati na ulju i malo vode meso.Za to vreme u odgovarajucu serpu staviti boraniju,seckani crni luk,beli luk,sargarepu na kolutice i krompir na cetvrt,poklopiti odgovarajucim poklopcep i sa obe ruke dobro protresti serpu nekoliko minuta da svo povrce u njoj pusti svoje sokove.
Zatim to sve dodati u dinstano meso,posoliti,pobiberiti,staviti zacin po zelji i dinstati zajedno na malo vode poklopljeno.Pred kraj dodati persun i malo mleka.Sluziti vruce uz hladnu pavlaku.
Нема коментара:
Постави коментар