Kroasani

• 20gr kvasca
• 3 kasike ulja
• 2dl mleka
• 1dl vode
  
• 1kasika soli
• 1kasikica sećera
• 400-500gr brasna
• 100gr maslaca za premazivanje
• 1 jaje za premazivanje
• susam,kim,lan po zelji
• Od navedenih sastojaka umesiti srednje meko testo i ostaviti 1h da nadodje.Testo podeliti na 8 loptica.Svaku razvaljati u krug i premazati maslacem osim poslednju.Na kraju testo oklagijom sto vise rastanjiti u krug i iseci na 32 dela(trougla) krug.Svaki trugao malo zaseci na sirem delu nozem i uvijati u kiflu prema uzem kaju.Uvijene kroasane ostaviti da nadodju jos 30min,a onda ih premazati jajetom,posuti susamom,kimom ili lanom po zelji i peci u zagrejanoj rerni oko 15 min na 200 stepeni.
• Naravno da ih mozete raditi i u slatkoj varijanti.Tada smanjite so,punite ih dzemom ili kremicem,npr.Pospite na kraju prah secerom ili namazite gotove secernom vodicom.