Potrebno-
Sastojci za koru: 10 belanaca ,10 kašika šećera ,5 kašika brašna ,50 g. mlevenih oraha ,1/2 praška za pecivo ,malo ribane korice limuna
Fil: 10 žumanaca ,3 pudinga od vanile ,1 kašika brašna, 700 ml. mleka ,200 g. šećera 250 g. margarina, 3-4 kutije munchmallowa (zavisno od pleha) I još: šlag
Kora:
Belanca umutiti sa prstohvat soli.Na pola mucenja dodati polako secer,a zatim dodati ostale sastojke,mesajuci lopaticom. Dobijenu smesu podeliti na dva dela i peci dve kore na 10-15 minuta na 180-200 C.
Fil:
Žumanca izmesati sa secerom. Odvojiti jedan do mleka (oko 100 ml.) izmešati sa pudingom pa to dodati u žumanca kao i kašiku brašna. Sve dobro izmešati da ne bude grudvica. Ostatak mleka staviti da prokuva ,pa, prethodno pripremljenu smesu dodavati u mleko polagano (kao da kuvamo puding) i brzo mešati da ne zagori.
Fil ohladiti pa dodati margarin. Fil podeliti na dva dijela. U jedan deo dodati keksice koje odvajamo od penastog dela minchmallowa,izdrobiti ih rukama ili samleti u blenderu i promešati, a drugi deo fila ostaje žut.
Redjati na sledeći nacin: kora, tamni deo fila, penaste kapice od munchmallowa, zuti fil, kora. Tortu ukrasiti slagom.
Posto je ovo bila noja Uskrsnja torta za 2018-god,ja sam je ukrasila Zekinim repicem u travi.Zec je pravljen od fondana predhodnog dana i osusen na sobnoj temperaturi.Jaja u travi su bombonice :)
Нема коментара:
Постави коментар