Dunje i to koliko u kg ociscenih i na kockice narezanih toliko secera,2 limuna,100g oraha,2,5 dcl vode na 1kg secera .
Dunje dobro oprati i staviti u lonac da se prokuvaju 5 min.Preliti ih hladnom vodom i ostaviti da se ohlade.Sada ce mnogo lakse moci da se ociste i oljuste.
Narezati ih na kockice.
U velikoj serpi za zimnicu sipati vodu,preko secer i dobro ga uspinovati.Polako sipati dunje.Kuvati bez mesanja,samo drmati serpu i skidati penu oko 15 -20 min.Brzo su gotove jer su dunje vec prokuvane.Pred kraj dodati linun na kolutove i rahe.
Gotovo slatko ohladiti te sipati u tegle.Povezati celofanom i gumicama,preko poklopac i cuvati na hladnom i mracnom mestu.
Нема коментара:
Постави коментар