Gingerbread kolacici dodatak

Recept za Gingerbread sam postavila na blogu jos u januaru 2012-godine i uvek sam radila po tom receptu i kolacice i medenu kucicu,sa ili bez glazure,u razlicitim oblicima.Ovde sam dodala beli biber,koricu limuna i vanilu,ostalo je isto.



Potrebno je:300g mekog brasna,100g maslaca,1 jaje,100g secera u prahu,1prasak za pecivo,2 kasicice kakaoa,mesavina gotovog zacina za medenjake,4 kasicice sumskog meda,korica jednog limuna ,extrat vanile po zelji i prstohvat belog bibera mlevenog.
Ako zelite da ih ukrasite,ja ovaj put nisam-

 Za dekoraciju:1 belance,250g secera u prahu,1 supena kasika soka od limuna,prehrambene boje u gelu ili prahu.

Otopiti maslac i med.U hladno dodati jaje.Posebno sastaviti sve suve sastojke,prosejane.
 Sve sastojke za testo i mokre i suve, rucno umesiti kako bi se dobilo glatko testo.Testo prekriti providnom folijom i ostaviti 1h u frizideru da odstoji.Potom testo rastanjiti oklagijom,na debljinu 5 mm i modlicama vaditi zeljene oblike.U pleh sa papirom za pecenje redjati kolacice i peci na180 stepeni ,zavisno od rerne od 7-10min najduze.
Gotove ostaviti da se malo prohlade,vaditi i redjati u metalnu kutiju.To stajanje u metalnoj kutiji ih cini savrseno mekim i preukusnim i posle vise dana stajanja.Ja sam ih cak upotrebila za kicenje Badnjaka i ukrasavanje Bozicne torte i za dekoraciju Novogodisnje trpeze.Bezbroj je ideja,a oni savrseno mirisu i nekako su neizostavni deo ovih praznika.