Претражи овај блог

Читаоци

среда, 22. мај 2019.

Domaci hleb bez mesenja




Potrebno
450g brasna po zelji,350ml mlake vode sa cesme,3g suvog kvasca ili 10g svezeg kvasca,1 ravna supena kasika soli.
U odgovarajucoj posudi prosejati bracno,dodati ako je suvi kvasac u sredinu so i kvasac,ako koristite svez razmutite sa malo vode da proradi pa tek onda nastavite.Kasikom ili drvenom varjacom umesajte sve sastojke samo toliko da se sve sjedini.Bice to polu meko lepljivo testo tj smesa.Pokrijte ciniju sa prozirnom folijom i ostavite minimum 8h na sobnoj temperatuti.Sto vise stoji ,sve je bolje.
Kada vam je testo odstojalo,prebacite ga iz vangle na obilno posut brasnom sto i lagano bez mesenja formirati koliko mozete oblo testo.Prebaciti u podmazan pleh,okrenuti ono sto je bilo dole da bude glatka povrsina gore.
U zagrejanoj rerni na 200c peci oko 45-50min zavisno od rerne.Ako zelite hrskavu tvrdju koricu ostavite na sobnoj tem da se hladi izvadjen iz pleha.Ako zelite meksu koricu,pecen izvadjen iz pleha,prekrijte kuhinjskom krpom ili ubrusom i odozgo kratko -par min,prozirnom folijom,te skinite kad se hleb povrati.

Na prvoj slici hleb je sa belim brasnom i tvrdje korice.Na drugoj slici hleb je sa heljdinim i belim brasnom pola-pola i sa meksom koricom.
Prijatno.


среда, 01. мај 2019.

Uskrsnja trpeza


HRISTOS VASKRSE!!!


Uskrsnja farbana jaja
*Jaja izbenjenja po receptu sa ovog bloga.Kuvana i kratko bojena u obicnim bojama iz kesice po uputstvu.Kratko,da bi ostala pastelna,nezna boja.



Uskrsnja pogaca
*pravljena po receptu sa ovog bloga





Mafini sa komadicima cokolade,po receptu sa ovog bloga
*ukraseni sa sargarepicama od fondana,cokoladnim jajima










Pilici od testa
*po receptu za Uskrsnju pogacu sa ovog bloga









Posna Kapri torta br 2

Potrebno
600g avala posnog keksa,1kg malina,10kasika secera,burbon vanilin secer,3pudinga od maline,200ml vode,500ml Hole biljne posne slatke pavlake,250g posne cokolade

Maline procediti,sok sacuvati za natapanje keksa.Ako nema dovoljno,mozete potopiti u limunadu recimo ili slatku vodu.
U odgovarajucoj posudi kuvati maline sa secerom.Dodati vodu u kojoj smo razmutili puding.Mesati,kuvati dok se ne zgusne.Ostaviti da se dobto ohladi.
Posebno umutiti slatku pavlaku.
Rastopiti cokoladu sa malo ulja.

Prema tacni odredite sami koliko redova keksa ce imati vasa torta,a prema tome podelite filove.

Na odgovarajucoj tacni redjati keks kratko natopljen u sok od maline ili limunadu.Namazati sloj rastopljene cokolade,svaki put staviti u frizider da se sregne pa nastavljati filovanje.Preko keksa sa cokoladom mazati fil od malina,preko njega slatku pavlaku i tako redom.Zavrsiti slatkom pavlakom i ukrasiti po zelji

Posni slavski kolac




Potrebno
1kg belog brasna tip 400meko,200ml ulja,1mali kvasac,500ml mlake vode,malo osvestane vode za slavu,1 supena kasika soli,2 kasicice secera



U odgovarajucoj posudi za mesenje testa,sipati 100ml mlake vode,izmrviti ceo kvasac,dodati secer i kasiku brasna.Razmutiti viljuskom da se svi sastojci sjedine.Pokriti krpom i ostaviti na toplom mestu da kvasac proradi.
Zatim u to dodati ostatak vode,ulje,so i postepeno dodavati brasno,mesiti u ne lepljivo meko testo.
Oblikovati,premazati uljem ogozgo testo i prekriti krpom da se udvostruci.
Od dobijenog testa praviti oblik kolaca po zelji.Vidi slike kako sam to ja radila.


Rernu zagrejati na 200c,peci kolac dok ne dobije zlatnu boju oko sat vremena.

Za to vreme ja sam pravila ukrase za kolac,koje sam pred kraj pecenja zalepila na kolac izvadjen iz posude u kojoj se pekao.Vratila sa ukrasima jos desetak min da se oni fino osuse a da ostanu beli na kolacu.

Ukrasi za kolac

100ml vode,100g ostrog brasna,2supene kasike gustina,2kasicice soli.

Lepak za ukrase

4kasicice secera izmesati sa 2kasicice vode









недеља, 21. април 2019.

Recept specijal-gost na blogu


Ovo je prvi put da imam gosta na blogu.Velika mi je cast da Vam predstavim jednu predivnu dusu,andjeoskog lika Natasu ,veoma talentovanu i svestranu  devojku koja vodi svoj blog #mymagicallifebynatasa.blogspot.com. Sta se desava kada se nas dve udruzimo,najbolje cete videti  na slikama.Obican dan pretvorile smo u bajku.🦄🧁🍡🍭🍬🍷🍹🎠
Natasa mnogo lepo pise i daje savete na svom blogu ali je ovoga puta napisala pricu o meni.Pored toga ona je profesionalni sminker i prelepo nas je nasminkala i osmislila nas stajling.
Ja sam radila slatki sto na temu :"Verujem u bajke i jednoroge" gde sam najvecu paznju htela da skrenem na jestive ruze u buketu koje bih volela da radim i dalje po narudzbini.U ruzama su bombice kolaci,ovaj put sa ukusom kokosa i keksa.Ako Vam se dopadaju,mozete mi pisati.







 Natasina prica ide ovako....



               SA CECOM U KUJNI

Ona je vredna, radna, odgovorna, pedantna, posvecena, kreativna i sposobna zena. U danasnje vreme kada je zivot sve samo ne bajka u Srbiji, ona se uvek trudi da zivot svojih najmilijih ulepsa, i da od svakog povoda i praznika napravi bajku.
Kada bi ste je pitali da se opise jednom recenicom, sigurna sam da bi rekla :" Ja sam Emina mama". Ona je od onih majki koje su svoj zivot i sve sto rade posvetile svom detetu: da joj bude dobar primer, dobra majka, podrska, vetar u ledja i skidala je delove i pera sa svojih krila da ih napravi njoj, njenoj Emi.
Ona je jedna kreativna dusa koja kuva, sprema i pise za blog : Sa Cecom u kujni.
Tu su svi recepti koje je skupila, probala i osmislila. Tu je sve ono sto ona voli i u cemu uziva, od kolača, torti, hlebova, kiflica... do pravljenja ukrasa, dekorisanja stolova, pa sve do saveta kako izbeleti jaja za Uskrs.
Posto sam i sama osoba koja voli sve sto je kreativno, lepo, zanimljivo i pomalo decije, dosla sam na ideju i dala Ceci predlog da udruzimo svoje snage i da napravimo dan ispunjen hranom i sminkom. Ona je naravno odmah bila za.
Cecin deo je bio da napravi slatki sto pod nazivom :"Verujem u bajke i jednoroge". Ceca je za ovu priliku napravila popseve, coko-mafine i buket od jestivih ruza, koji ce se uskoro naci u prodaji.
Moj deo je bio da smislim nas izgled, od garderobe, frizura do sminke, i da odradim slike.
Ceca je jako skromna osoba koja se inace slabo sminka, ali sam ja za ovaj put izabrala malo jacu sminku inspirisanu bojama sarenih mafina, pa je njena sminka bila u zelenoj a moja u roze boji.
Razmisljala sam o garderobi, i dosla na ideju da nosimo kosulje od muzeva, jer zene su najlepse i najvise sexy (po meni) kada spremaju hranu u beloj kosulji voljenog muskarca.
Dan je poceo veoma zanimljivo i turbulentno jer smo obe imale zdravstvenih problema, koji su pretili da sve odlozimo za drugi put, ali posto smo obe profesionalci, dale smo sve od sebe i posao odradile do kraja, kako smo zamislile i planirale.
Kako je sve to izgledalo i ispalo, mozete videti na sledecim slikama.
Mi smo na kraju bas uzivale i bile zadovoljne kako je sve ispalo i nasim druzenjem. Volele bi da cujemo vase misljenje o slatkom stolu, njenim jestivim ruzama i o nasem izgledu. Slobodno nas i kudite i hvalite 😉