Zamesiti testo od - 500ml toplog mleka u koje smo razmutili kockicu svezeg kvasca, 150ml ulja, 2 cela jaja.
Brasno tip 400 meko oko 1kg.Sipati polovinu u posudu gde cete mesiti, dodati kasiku soli, pola kasicice secera. Sipati mleko sa kvascem, jajima i uljem, dodati 1 punu kasiku kisele pavlake i zamesiti testo. Ostaviti da se udvostruci na toplom mestu.
Zagrejati rernu na 200c.Od testa odvojiti parce testa od kojeg napravimo u sredini krug. I jedno malo parce od koga napravimo po zelji ukrase, cvetice, pilice, jaje...
Ostatak testa razvaljati na 0.5cm i premazati sa 150g maslaca(50g ostaviti za kraj) . Urolati kao rolat. Iseci na parcad 4-5cm debljine i redjati oko kruga koji ste postavili u sredinu. Premazati zumancetom, zalepiti ukrase po zelji i peci. Pecenu premazati ostatkom otopljenog maslaca. Mozere dodatno ukrasiti kuvanim jajima po zelji
HRISTOS VASKRSE
Нема коментара:
Постави коментар