Carska pita sa gotovim korama

 

Potrebno:

1/2 pakovanja kora za pitu

4 jaja

250ml jogurta

100ml ulja

100g brasna

1 prasak za pecivo

250g sira, moze feta

1 crvena sveza paprika na kockice iseci

4 krastavcica na kockice iseci

200 g sunke na kockice

so po ukusu

zumance za premazivanje, susam, ili semenke po zelji

Zagrejati rernu na 180c.

Kalup za hleb namazati uljem. Kore preseci nozem u velicini kalupa. 

U posudi umesati jaja, dodati jogurt, ulje, brasno, prasak za pecivo i ostale sastojke

Redjati po jednu koru i sa dve kasike fila premazati svaku. Redjati dok se fil ne utrosi. Odozgo premazati zumancetom i posuti semenkama po zelji.Ili samo uljem, kako zelite. Prekriti folijom oko 15 min, zatim skinuti foliju i peci jos nekih 20-25min zavisi od rerne. Sacekati malo da se prohladi da bi mogla lepo da se sece.

Kinder torta

Ova torta je radjena specijalno za moju bratanicu Visnju i njen treci rodjendanac,te je zbog toga i dekorisana Paw patrol dekoracijom, crtani koji ona obozava. Torta ima 5kg i dovoljna je za igraonicu za 15 odraslih i 15 malisana provereno. Omiljena je u igraonicama, deca je obozavaju. Izdasna rodjendanska torta. 

Potrebno:

20 jaja

4 solje za belu kafu secera

20 kasika pecenih mlevenih lesnika

8 kasika prezli

2 praska za pecivo

2 vanilina secera

5 pudinga vanila

1,5l mleka

300g crne cokolade za kuvanje Menaz

300ml slatke pavlake

150 g gustina

70g lomljene plazme

500g maslaca

za dekoraciju:

za puter krem

+ margarin, 100g prah secera+300g plazme i 50g cokolade menaz

fondan 1kg

Puter krem - umutiti maslac, secer i otopljenu cokoladu, dodati mlevenu plazmu.

Od fondana sam pravila sapice i koskice, ostalu dekoraciju Paw patrol sam odstampala na dekor papiru kod Jestive slike Fenix. Zatim prebacila na fondan, a sa stapicima ove centralne gore sam radila dan pre da bi se osusili i stajali na torti. 

Napomena:

Mutimo prvo smesu po deset belanaca, delimo pola, pecemo od toga dve kore. Pa ponovo mutimo drugih deset jaja tj belanaca i jos dve kore. Ukupno cetiri kore. 

Znaci od ove smese pecemo dve kore. 

Umutiti dobro 10 belanaca, 1 casu secera dodati polako muteci, na kraju umesati 10 kasika lesnika, 4 kasike prezli i 1 prasak za pecivo spatulom.Podeliti na dva dela. Sipati 1/2  u pleh oblozen papirom i peci na 180c.

Ponoviti za drugu. I tako i druge dve kore. 

Prvi fil:Umutiti 20 zumanaca sa secerom da pobele, dodati 1 solju secera, vanilu. Kuvati na paridodati cokoladu. U ohladjeno umutiti 250g maslaca. 

Drugi fil:Umutiti slatku pavlaku

Treci fil:Od 1,5 l odvojiti 300ml hladnog mleka u to razmutiti 5 pudinga i 150 g gustina. Ostatak staviti da se kuva sa secerom, vanilom, te dodati razmucen puding i gustin. Skuvati. U ohladjen fil umutiti 250ml maslaca i dodati lomljenu plazmu. 

Redjati kora-cokoladni fil-vanila fil-beli fil-kora... zavrsim korom. 

Dobro se ohladi minimum 4-5h zatim hladnu prekriti puter kremom. Ostaviti na hladjenje preko noci najbolje, ako zurite isto par sati pa prekriti fondanom i ukrasiti. 

  

  

 

Rolat pita sa mesom

Pita sa mesom, socna, veoma dekorativnog izgleda i veoma ukusna. 

Potrebno:

-pakovanje kora za pitu, tacnije 16 kora

- 5 jaja

400ml pavlake 2,8mm

100ml ulja ili masti po zelji

so, biber, vegeta po ukusu

500g junetine ili mesanog mlevenog mesa

-1 veci crni luk izrendan na sitno

- susam

Na ulju prodinstati crni luk i meso, dodati zacine. Ostaviti sa strane. U posudi izmesati jaja, ulje i pavlaku. Pripremite kore. Rernu ukljuciti na 200c.Obloziti pleh papirom.

Na koru namazati cetkicom fil sa jajima. Preklopiti drugom korom, ponovo namazati i ostaviti sa strane. Odvojiti sest kora. Svaku premazati filom sa jajima a pri dnu na svaku staviti dve kasike mesa po duzini kore. Urolati svih sest posebno. Sada ih redjati pri dnu na one dve kore sto smo namazali redosledom tri pa na njih dve i na njih jednu. Umotati u rolat. Premazati filom sa jajima i posuti susamom. Ponoviti postupak i sa drugim rolatom. Peci na 200c dok ne porumeni. Ako postupak nije jasan,pogledati slike.