Претражи овај блог

Читаоци

уторак, 25. новембар 2014.

Heljda sa pecurkama

Potrebno-
250g ociscene heljde,300g svezih sampinjona,beli luk,persun,so,biber,sweet cary,maslinovo ulje.

Heljdu oprati,pa skuvati u 400ml vode oko 15 min.Procediti. U odgovarajucoj posudi sampinjone secene na listice dinstati sa belim lukom na maslinovom ulju i zacinima po zelji.Pred kraj dodati heljdu,dobro promesati da se sve sjedini dodati persun.Po zelji mozete dobati neutralnu pavlaku pa ukrckati ili sluziti uz obicnu kiselu pavlaku.Moze biti samostalno lagano jelo uz neku salatu ili sluziti uz neko meso kao prilog.



Prokelj iz rerne

Potrebno-
500g svezeg prokelja,1 jaje,vegeta,biber,so,3 kasike brasna,malo mleka ili jogurta,1 kasika ulja,200g kackavalja.
Prokelj ocistiti od spoljnih listova,oprati i skuvati u kljucaloj posoljenoj vodi oko 5min,ne duze.
Rernu zagrejati na 200 stepeni.Pleh podmazati uljem.Smesu napraviti od jajeta,brasna,ulja,zacina i mleka ili jogurta po zelji,kao za palacinke.Svaki prokelj umociti u tu smesu pa redjati u pleh.Ostatkom smese zaliti odozgo.Peci u zagrejanoj rerni dok se testo ne ispece.Pred kraj narendati kackavalj odozgo pa vratiti na par sekundi u rernu da se sve lepo rastopi.Sluziti vruce uz neko meso ili za veceru uz jogurt.





среда, 19. новембар 2014.

Lesnik cokoladna torta


Napomena-ja sam pravila tortu na sprat pa sam koristila meru i po a ovo je recept za jednu meru!


Potrebno za 4 patišpanja:
  • 20 belanaca
  • 20 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 12 kašika mlevenih lešnika
  • 100 g čokolade

Fil-
  • 20 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 300 g crne čokolade
  • 150 g mlevenog lešnika
  • 250 g maslaca
  •  U odgovarajucoj posudi mikserom mutiti  za svaku koru po 5 belanaca,5 kasika secera,2 kasike brasna,3 kasike lesnika i 25g rendane cokolade.Koru peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 8-10min u plehu oblozenom papirom za pecenje.
  • Fil kuvati na pari-zumanca umutiti mikserom sa secerom,pred kraj dodati cokoladu.U ohladjen fil umutiti maslac i na kraju lesnike
  • Tortu filovati kora pa fil.Ukrasiti po zelji.