Slane galete sa pivom i semenkama

 

Potrebno:

125g maslaca

150ml ulja

200 ml piva

1 prasak za pecivo

2 kasicice soli ili po ukusu

200g heljdinog brasna(moze i integralno ili speltino)

250g obicnog belog brasna

semenke po izboru-kim,susam,lan,golice,suncokretove,chia(od prilike koliko volite,ja ne stavim vise od 150g npr.)

Zamesite glatko ne lepljivo testo,bice savrseno vlazno da mozete lepo valjati kuglice.Ako volite da budu sve jednake,merite kuglice idealno po 50g.

U zagrejanom aparatu za Galete peci dok ne porumene.Ako volite hrskave,pustite da dobiju bas zlatnu boju.Za meke,krace peceti.Uzivajte u grickanju uz hladno pivo i dobro drustvo😉🍻

    

   

Banana cokoladni kolac

 

Potrebno

2 zrele banane

2 jaja

50g  smedjeg secera

50ml maslinovog ulja

1 prasak za pecivo

1 kasika kakao

100 g cokolade sa 70% kakaoa 

200g speltinog brasna

za ukrasavanje Menaz cokoladni dugmici

Ukljuciti retnu na 200c.

Pripremiti modlu za kolac.

U odgovarajucoj posudi umutiti jaja.Zatim dodati secer,ulje.Banane dobro izgnjecene.Sastaviti sve,dodati brasno i na kraju cokoladu izlomljenu na parcad po zelji.

Pripremljenu smesu peci u zagrejanoj rerni na 200c oko 40min.

Na vruc gotov kolac poredjati cokoladne dugmice.

Ohladiti pre secenja.

   

  

Cips od tikvica sa parmezanom

 

Potrebno:

2 mlade tikvice

1 belance

1/2 kasicice soli

biber

beli luk u prahu

majcina dusica opciono

1 kasika maslinovog ulja

1/2 solje parmezana

1/2 solje prezli

Tikvice iseci na tanje kolutove,posoliti o staviti malo da pute vodu.

Ubrusom pokupiti  visak vode  sa njih.

Zagrejati rernu na 180c.

U odgovarajucoj posudi pomesati parmezan i prezle.

U drugoj umutiti belance.

Tikvice zaciniti po zelji.Pomesati sa belancetom da se svaka tikvica premaze.

Zatim svaku tikvicu valjati u parmezan i prezle i spustati na pleh oblozen papirom.Peci dok blago ne porumene.Vaditi kada se prohlade,iz pleha,i sluziti.

   

Pljeskavice od tikvica

 

Potrebno:

3 mlade  tikvice

1 jaje

100g chedar sira narendati

80g parmezana

so

biber

beli luk u prahu

Izrendati tikvice,posoliti i ostaviti da puste vidu.

Kroz gazu ili kuhinjsku krpu iscediti visak tecnosti.

Pomesati sa ostalim sastojcima.Rernu zagrejati  na 180c.U pleh staviti papir za pecenje.Rukama formirati pljeskavice zeljene velicine.Peci u rerni dok ne porumene odozdo.