Jos jedan recept za Gigerbread kucicu .Ovo mi je sesta koju sam radila,ovaj put sam radila po novom receptu pa vam i njega prenosim.Kucica je pravljena specijalno za moju bratanicu Visnju🍒 koja mnogo voli medvedice.🧸🧸🧸
Potrebno:
200g maslaca
170 g meda
2 jaja
300g smedjeg secera
vanilin secer
1/2 praska zapecivo
1 kasicica sode bikarbone
prstohvat soli
zacin za medenjake
oko 700 g brasna
Zamesiti srednje tvrdo ne lepljivo testo i ostaviti u frizider minimum 2h,umotano u prozirnu foliju,da se rashladi.
Od ove smese dobicete elemente za ovakvu veliku kucicu sa slike i ostace vam smese za nekoliko oblika dodatno za dekoraciju.Mozete praviti npr jelkice,gingerbread man-coveculjke,mozda sanke,ogradu oko kucice ili poplocati put do kucice.Pustite masti na volju.
Dok se testo hladi napravite od papira ili kartona sta vam je lakse,semu za elemente kucice.Ako niste vesti skinite sa googla neki od GINGERBREAD HOUSE TEMPLATE,odstampajte,isecite.
Oblozite bar dva pleha papirom za pecenje,brze ce ici jer se elementi kratko peku a vruce se ne mogu vaditi jer su jos uvek meki.
Napravite royalicing sami,smesu za lepljenje tj sastavljanje kucice i naravno ukrasavanje.
Preporuceno je da elemente prvo ukrasite da se dobro osuse pa sutradan da spajate kucicu.Ja to ovaj put nisam radila jer sam zelela da probam da je ukrasim spojenu.
Royalicing:
2 belanca
400 g prah secera
par kapi limuna
*ako su jaja veca mozda vam zatreba i vise prah secera
viljuskom ulupati belanca,secer postepeno dodavati i mesati da se dobije smesa koja ne spada brzo sa viljuske nego vise curi.
Sipati u kesu za dekorisanje i iseci manju rupu.
Razvaljati testo na debljinu 5mm.Ostrim nozem ili skalpelom seci elemente,iseci vrata i prozore.Redjati na pleh ,ostaviti razmak.
Rernu ukljuciti na 180c.Peci ne vise od 7-10min.Vaditi iz pleha tek kada se ohladi jer ce izvadjeni iz rerne biti jos uvek meki.
Gotove elemente,ohladjene lepiti smesom a casama i soljama podupirati dok se ne stegne.
Za krov izmeriti raspon tj ugao,zalepiti ga na sredini i ostaviti da se stegne tako sto cete ga spustiti u neku ciniju npr naopacke,koja ima taj precnik da bi se zadrzao ugao koji vam odgovara a odozdo u ciniji podupreti malo zguzvanom folijom ili cime se snadjete,da sve stoji dok se stegne.
Ukrasavati po zelji bombonicama gumenim,penastim,tvrdim u boji,perlicama,zvezdicama,sve sto vam se cini zanimljivo.
Ja sam koristila:
penaste bombone medvedici
pez bombonice
skities sarene bombonice
perlice sa mini jednorozima dr'oetker
zvezdice dr'oetker
zelena boja u prahu
fondan pahuljice
marshmellow penaste bombonice
jestiva stampana slova na pirincanom papiru za personalizaciju ako zelite.
Za ovu kucicu sam pravila elemente za spajanje i ukrasavanje. A ukrasavale su je moja mala unuka i moja cerka. To je unukina prva kucica i mnogo joj se svidela.
Jos jedna na poklon,samo delovi kucice a sami da spajaju🤗
