Domaci hleb sa maslinama i belim lukom i kukuruzni sa semenkama

 

Domaci hleb za nju 👩🏻 i njega🧑🏻

Za nju sa maslinama i belim lukom,za njega kukuruzni sa semenkama

Sa maslinama i belim lukom:

350g belog brasna

7g suvog kvasca ili pola svezeg

1/2 kasicice soli

150ml mlake vode

20ml soka limuna

3 kasike maslinovog ulja

15 zelenih maslina

4 cena  belog luka

U odgovarajucoj posudi sipati brasno,so.Kvasac razmutiti u malo vode,dodati ostatak,ulje i limun sok,Sipati u brasno,dodati iseckane masline i beli luk.Zamesiti testo.

Rernu ugrejati na 180c.Dok zamesimo i drugi hleb

Vatrostalnu posudu ili pleh pouljiti.

Kukuruzni sa semenkama:

150 g kukuruznog belog domaceg brasna

250-300g  belog brasna tip 400 meko

10g suvog kvasca

1 kasicica soli

2 kasike ulja

200ml mlake vode

150g mesanih semenki lan,susam,semenke suncokreta sirove,kim,chia..po zelji

U odgovarajucoj posudi pomesati brasno,so.Kvasac razmutiti u malo vode,te dodati ostatak vode i ulje.Zamesiti testo dodavajuci semenke.

Oba hleba posuti odozgo brasnom.Zaseci malo nozem.Staviti u podmazanu posudu.Peci dok se ne dobije zlatna korica.

Za hrskavu koricu ostaviti na sobnoj temperaturi da se hladi.Za meku koricu hleb uviti u krpu.

Lisnato testo -ideje

 

Ovo su ideje kako da iskoristite kupovno Lisnato testo.Ovo je Frikomovo i odlicno je za rad.

Za slano lisnato testo :

Jedno lisnato testo razvaljati na tanko,preseci na pola.

Preko testa redjati kajmak,mladi sir,razbiti jaje na oko,dodati cherry paradajz.Posoliti,dodati biber ili zacin po zelji i peci na 180c.

Za slatko lisnato testo:

Razvaljati testo,seci na zeljene oblike.Puniti skuvanim pudingom od vanile i jagodama ili kremicem i jagodama ili dzemom po zelji.Premazati zumancetom.Belance sam koristila da zalepim testo,oblike da se ne bi rasturili tokom pecenja.Peci na 180c.Podjednako je ukusno i toplo i hladno.Probajte

Jaffa kocke na moj nacin

Ove Jaffa kocke su nastale sasvim slucajno,recept je autorski a inspiracija mi je bila prelepa marmelada od narandze,koju smo dobili od prijatelja,sa komadicima kandirane korice narandze🍊🍊🍊🍊

Potrebno za biskvit:

5 jaja srednje velicine(ova su bila domaca,zato se tako zute)

250g secera

1 burbon vanila secer

300ml mleka

3 kasike ulja

1 prasak za pecivo

korica jednog limuna

250g brasna

za fil:

300g marmelade od narandze

kora(*vidi recept u opisu)

skuvani puding -od 250 ml mleka,1 vrecicom pudinga od vanile i 3 kasike secera

100g prah secera

glazura:

100g Menaz cokolade

1 kasika ulja

Ukljuciti rernu na 180c.Spremiti dva pleha(ako imate) 30x35, postaviti papir za pecenje.

U odgovarajucoj posudi umutiti zumanca sa secerom,vanilom.Dodati mleko,ulje i na kraju prosejano brasno sa praskom za pecivo i koricu limuna.U drugoj posudi umutiti belanca i prstohvat soli.Dodati u zumanca mesajuci spatulom,polako da belanca ne spadnu.

1/3 fila sipati u jedan pleh ostatak u drugi pleh i peci dok ne porumeni.

Manju koru skloniti sa strane.

Vecu koru postaviti na tacnu da se hladi.

U serpici u 250ml mleka skuvati jedan puding od vanile sa 3 kasike secera.Dobro ohladiti

Ohladjenu manju koru izmrviti,pomesati sa dzemom,pudingom i secerom.Izraditi mikserom.

Preko vece  kore namazati fil.Ohladiti u frizideru bar 1h.

U serpici istopiti cokoladu i ulje,preliti preko kolaca i vratiti u frizider da se cokolada stegne a kolac do kraja rashladi.

Seci na kocke,ostrim zagrejanim nozem i sluziti.