Gala torta

 

  Izbor za Novogodisnju tortu,veoma jednostavna a preukusna,lagana Gala torta,za GALA  noc🎆🎊🎄.A u Novoj zelim vam  zdravlje i ljubav❤️ 

Potrebno:

400 g turskog keksa

1,5l mleka

5 pudinga crem brule

6 kasika secera

2 vanilina secera

100g bele cokolade

250g maslaca

250g prah secera

500ml slatke pavlake

U odgovarajucoj posudi staviti 1l mleka da zavri.Ostatak mleka razmutiti sa pudingm i secerom te dodati da se skuva,zgusne.Pred kraj dodati cokoladu da se rastopi.Vruce,skuvano prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.U hladno umutiti razmucen omeksali maslac sa prah secetom.

Umutiti slatku pavlaku,rashladiti.Polovinu umesati u fil a drugu polovinu ostaviti da se ukrasi torta.

Na tacnu redjati cetiri reda po sest keksica za prvu "koru".Namazati 1/3 kreme.Ponoviti josdva puta i zavrsiti slagom.

Ukrasitipo zelji.Ja sam dodala jednostavnu dekoraciju ,lizalice od fondana

   

   

   

Novogodisnji slatki poklon

 

  Potrebno:

odovarajuca kutija

ukrasni papir

ukrasi po zelji

Gingerbread keksici po receptu sa ovog bloga

Medeni andjeli po receptu sa ovog bloga

Cokolada koju sam istopila pa ukrasila mrvicama,bombonicama..

Pustite masti na volju i obradujte dragu osobu

   

  

Medeni andjeli

 

Medeni andjeli su nastali kao slatkis za Materice za moju cerku,moju vecitu inspiraciju.Testo je za Medenjake ,jos jedna varijacija na temu i od njega se moze praviti i medena kucica.

Potrebno:

2 jaja

170 meda

300g smedjeg secera

vanilin secer

200g maslaca

 oko 700g brasna

1 kasicica cimeta

1/2 kasicice sode bikarbine

1 /2 kasicice praska za pecivo

1 kasicica zacina za medenjake

na vrh noza soli

Za krila:

belance+ malo prah secera i cetkica za premazivanje

ljuspice kokosa ili blansirani badem listici

Na kartonu nacrtati zeljenu dimenziju andjela te iseci makazama da sluzi kao modla.

Zamesiti testo da bude kompaktno i ne lepljivo za ruke.Umotati u prozirnu foliju.Ostaviti dva sata u frizideru minimum.

Ukljuciti rernu na 170c

Obloziti pleh papirom za pecenje.

Rastanjiti polovinu testa,da se ne greje drugu ostaviti u frizideru.Rastanjiti na debljinu 5-7mm i ostrim nozem prateci "modlu"andjela iseci kekse.

Slagati u pleh.Peci 5-7min.Bice jos meki kada izvadite zato ne diratiiz plehadok se ne ohladi.Ako imate dva pleha da brze ide bilo bi dobro.

Ohladjen keks ce se stvrdnuti,premazati samo krila umucenim belancetom sa malo prah secera i zalepiti ljuspice kokosa da dobijete izgled krila.Ostaviti da se osusi.Slagatiu limene kutije da omeksaju  pre sluzenja.

     

   

Nailon pita

 

  Potrebno:

za  dve tamne korice koje se peku na prevrnutom plehu:

1 jaje

250g secera

80g rastopljenog putera

2 kasike meda

5 kasika mleka

1/2 kasike cimeta

2 kasicice kakaoa

vanilin secer

korica limuna

1 prasak za pecivo

oko 450g brasna

Za zutu koru koja se pece u plehu:

5 jaja

150 g sesera

150g brasna

kora jednog limuna

vanilin secer

1/3 kasicice praska za pecivo

2 kasike vrele vode

Beli krem:

1 l mleka

150g gustina

vanilin secer

sok od pola limuna

250g maslaca

Ukljuciti rernu na 180c.

Zamesiti testo za tamnu koru.Ostaviti kratko u frizideru.Dok pripremate sastojke za drugu koru.Podeliti na dva dela.Izmedju dva papira za pecenje rastanjiti koru velicine velikog pleha od sporeta.Skinuti gornji papir i sa donjim prebaciti na prevrnuti pleh .Peci ne vise od 5min jer treba da ostanu savitljive i meke.

Tako uraditi sa obe kore.

Sastojke za zutu koru umutiti mikserom posebno belanca sa secerom dok se ne rastopi,dodati ostale sastojke zumanca,puter,brasno,pp,koru limuna i na kraju vrelu vodu.Peci u plehu oblozenom papirom.Pecenu koru izvaditi sa papirom i ostaviti da se ohladi.

Na pari u odgovarajucoj posudi zakuvati polovinu mleka i secer,vanilu,dodati razmucen gustin u hladnom mleku.Kuvati uz stalno mesanje kako se ne bi stvorile grudvice.Skuvani fil prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.U ohladjeni fil dodati izradjen maslac i na kraju sok limuna.

Slagati najbolje u plehu u kojem ste pekli.Tamna kora,polovina fila,zuta kora,druga polovina fila i zavrsiti tamnom korom.Pritisnuti blago necim da se sve lepo zalepi i ostaviti da se ohladi pre secenja.

Mirisna,meka,ukusna pita-kolac, koja ce vas oduseviti.

   

Uradi sam(a)

 

Malo magije ,dekoracija za sto ili pult🙋🏻‍♀️

Da vas pitam,da li ste krenuli sa dekoracijama,ili vam je jos rano?Mislim,decembar je 11.12🙄🤣Ja ne znam sta bih pre.Veoma je jednostavno,samo pustite masti na volju,i iskoristite sve sto imate pri ruci uz minimalnu kupovinu,tako je verujte mnogo lepse jer je vasih ruku delo.Ja kao i svake godine zamislim nesto i to dok ne napravim ne odustajem.🤔🙆🏻‍♀️Nisam nasla kucice bele,keramicke,koje inace obozavam i zelim godinama,pa sam ovu napravila sama od plexiglasa i to od parceta nekog koji sam dobila od prodavacice iz lokalne prodavnice😄.Nisam nasla mahovinu dekorativnu,pa sam iskoristila komade  Ikea zavese kao sneg.Komsiji sam obrstila malo  boric👀🤦🏻‍♀️,irvasi gde drugo ,nego kinezi,lampice,svece na baterije sve od prosle godine  i magija je tu✨Ne znam da li je lepse po danu ili kad se svetla pogase,prosto je  carobno. #christmasdecorations ✨🎄🎀 #handmadebyme

    

    

          

Mafini sa belom cokoladom

 

  Potrebno:

2 jaja

100g maslaca

200ml mleka

100 g smedjeg secera

vanilin secer

1 prasak za pecivo

70g kakao

150 g brasno

150g bele cokolade za kuvanje seckane na manju parcad,za mene najbolji izbor je Kandit 

Pomesati posebno suve,posebno mokre sastojke.Zagrejati rernu na 180c.Postaviti korpice u plehu za mafine.Spojiti sve sastojke osim cokolade nju na kraju 2/3 u testo a 1/3 odozgo po svakom mafinu.Peci oko 15min ,proveriti cackalicom.