Domaci hleb bez mesenja

Potrebno
450g brasna po zelji,350ml mlake vode sa cesme,3g suvog kvasca ili 10g svezeg kvasca,1 ravna supena kasika soli.
U odgovarajucoj posudi prosejati bracno,dodati ako je suvi kvasac u sredinu so i kvasac,ako koristite svez razmutite sa malo vode i kasicicom secera, da proradi pa tek onda nastavite.Kasikom ili drvenom varjacom umesajte sve sastojke samo toliko da se sve sjedini.Bice to polu meko lepljivo testo tj smesa.Pokrijte ciniju sa prozirnom folijom i ostavite minimum 8h na sobnoj temperatuti.Sto vise stoji ,sve je bolje.
Kada vam je testo odstojalo,prebacite ga iz vangle na obilno posut brasnom sto i lagano bez mesenja formirati koliko mozete oblo testo.Prebaciti u podmazan pleh,okrenuti ono sto je bilo dole da bude glatka povrsina gore.
U zagrejanoj rerni na 200c peci oko 45-50min zavisno od rerne.Ako zelite hrskavu tvrdju koricu ostavite na sobnoj tem da se hladi izvadjen iz pleha.Ako zelite meksu koricu,pecen izvadjen iz pleha,prekrijte kuhinjskom krpom ili ubrusom i odozgo kratko -par min,prozirnom folijom,te skinite kad se hleb povrati.Na slikama imatehleb i sa belim brasnom kako izgleda i sa heljdinim basnom.      

      

Uskrsnja trpeza

HRISTOS VASKRSE!!!

Uskrsnja farbana jaja

*Jaja izbenjenja po receptu sa ovog bloga.Kuvana i kratko bojena u obicnim bojama iz kesice po uputstvu.Kratko,da bi ostala pastelna,nezna boja.

Uskrsnja pogaca

*pravljena po receptu sa ovog bloga

Mafini sa komadicima cokolade,po receptu sa ovog bloga

*ukraseni sa sargarepicama od fondana,cokoladnim jajima

Pilici od testa

*po receptu za Uskrsnju pogacu sa ovog bloga

Posna Kapri torta br 2

Potrebno
600g avala posnog keksa,1kg malina,10kasika secera,burbon vanilin secer,3pudinga od maline,200ml vode,500ml Hole biljne posne slatke pavlake,250g posne cokolade

Maline procediti,sok sacuvati za natapanje keksa.Ako nema dovoljno,mozete potopiti u limunadu recimo ili slatku vodu.
U odgovarajucoj posudi kuvati maline sa secerom.Dodati vodu u kojoj smo razmutili puding.Mesati,kuvati dok se ne zgusne.Ostaviti da se dobto ohladi.
Posebno umutiti slatku pavlaku.
Rastopiti cokoladu sa malo ulja.

Prema tacni odredite sami koliko redova keksa ce imati vasa torta,a prema tome podelite filove.

Na odgovarajucoj tacni redjati keks kratko natopljen u sok od maline ili limunadu.Namazati sloj rastopljene cokolade,svaki put staviti u frizider da se sregne pa nastavljati filovanje.Preko keksa sa cokoladom mazati fil od malina,preko njega slatku pavlaku i tako redom.Zavrsiti slatkom pavlakom i ukrasiti po zelji

Posni slavski kolac

Potrebno

1kg belog brasna tip 400meko,200ml ulja,1mali kvasac,500ml mlake vode,malo osvestane vode za slavu,1 supena kasika soli,2 kasicice secera

U odgovarajucoj posudi za mesenje testa,sipati 100ml mlake vode,izmrviti ceo kvasac,dodati secer i kasiku brasna.Razmutiti viljuskom da se svi sastojci sjedine.Pokriti krpom i ostaviti na toplom mestu da kvasac proradi.

Zatim u to dodati ostatak vode,ulje,so i postepeno dodavati brasno,mesiti u ne lepljivo meko testo.

Oblikovati,premazati uljem ogozgo testo i prekriti krpom da se udvostruci.

Od dobijenog testa praviti oblik kolaca po zelji.Vidi slike kako sam to ja radila.

Rernu zagrejati na 200c,peci kolac dok ne dobije zlatnu boju oko sat vremena.

Za to vreme ja sam pravila ukrase za kolac,koje sam pred kraj pecenja zalepila na kolac izvadjen iz posude u kojoj se pekao.Vratila sa ukrasima jos desetak min da se oni fino osuse a da ostanu beli na kolacu.

Ukrasi za kolac

100ml vode,100g ostrog brasna,2supene kasike gustina,2kasicice soli.

Lepak za ukrase

4kasicice secera izmesati sa 2kasicice vode