Crumble sa jagodama

Potrebno:
250g brasna
1jaje
100g secera
1 vanilin secer
125g maslaca
1/2 kasicice praska za pecivo
na vrh noza soli
kora rendanog limuna
Za fil:

350g jagoda
5 kasika secera
2 kasike gustina

U odgovarajucoj posudi pomesati viljuskom jaje,brasno,dodati maslac izrezan na kocke,secer,koru limuna,prasak za pecivo i so.Sve izmesati prvo viljuskom a zatim sa obe ruke prstima,pa dlanovima praveci mrvicasto testo.

Zagrejati rernu na 180c.

U podmazan pleh sipati polovinu mrvicastog testa.Potapkati rukama da se to fino sjedini i formira kora,vidi sliku.

Fil moze na dva nacina:

-ili samo poredjati seckano voce i malo posuti secerom odozgo, pa  preko izmrviti testo rukama, prekriti koliko moze ravnomerno i peci

ili skuvati odabrano voce kratko da bude gusti fil:

Jagode oprati,izgnjeciti da puste sok, posuti secerom i gustinom.Promesati, kratko prokuvati u odgovarajucoj posudi da postane gusto. Vruce sipati preko kore. 

Poravnati.Odozgo prstima izmrviti ostatak mrvicastog testa i staviti da se pece.

Peci oko 40min u zavisnosti od jacine rerne.

Ostaviti da se ohladi pa seci na parcad

   

A moze i sa malinama 😋

   

Sok od bagrema

Potrebno:

100cvetova bagrema

1,5 kg secera

3 limuna

1limuntus

2l prokuvane vode

flase

celofan

gumice

Skinite sitne cvetice sa cvetova bagrema.Operite nezno da nema nekih bubica.

U dubljoj posudi prelijte ohladjenom prokuvanom vodom,dodajte organski limun secen na kolutove ili ako nemate organski,najpre ga dobro operite sodom bikarbonom. Tako pripremljeno poklopite .Ostavite da stoji 24h uz povremeno mesanje.

Kada odstoji,procediti kroz cistu gazu.Sto vise cedite da sok iz bagrema i limuna izadje.Dodajte secer i limuntus.Mesati dok se ne rastopi.

Za to vreme ,ciste oprane flase zagrejati u rerni.

Iseci celofan.Pripremiti gumice.

U dubljoj serpi prokuvati sok najvise 3-4min,samo dok pocnu sitni mehurici po rubu serpe da se stvaraju.

Vruc sok sipati u zagrejane flase i povezati gumicom.

Sok rastvarati po zelji obicnom ili kiselom vodom uz dodatak limuna,leda,mente...

 

Dalgona coffie

 Dalgona coffie☕ je trenutno jako popularna kafa.Mnogi misle, da  je  tesko napraviti je, i da je to moguce samo u kaficu.E pa nije tako.Jako je prosto,potrebno je samo da imate odgovarajucu mutilicu.🙈

Potrebno:
mutilica nastavak za mikser-vidi sliku
*Nes kafa-ja stavim dve kasicice
*secer-1,5 kasicica
*mleko
*led
*2 supene kasike vode

Bilo bi dobro da imate ovakvu posudu dublju da ne bi prskalo po kuhinji🙈
Sipati nes,secer i vodu i mutiti dok se ne napravi svetla pena
U odgovarajucu casu sipati mleko i led.Preko staviti penu i kafa je spremna ☕

Desert u casi

Potrebno
Vrecica pudinga od jagode
3 kasike secera
200ml slatke pavlake
500ml mleka
100g mlevene plazme
100g turskog keksa sa cokoladom
50g crne cokolade
voce po zelji za ukrasavanje

Skuvati puding u mleku sa secerom.Umutiti slatku pavlaku.Samleti turski keks i u njega narendati ili izlomiti sitnije cokoladu.
U mlevenu plazmu dodati dve kasike umucene slatke pavlake,izmesati da se lepo sastavi.
U odgovarajuce case po zelji,sipati na dno plazmu.Preko plazme puding.Zatim sloj keksa i cokolade.Ponovo puding.Zavrsiti slatkom pavlakom i ukrasiti po zelji.
Dobro rashladiti pre sluzenja.

Pustite masti na volju,mnogo je ideja za razlicite ukuse i ukrasavanje.Da li vocni ili cokoladni ili malo od oba,desert u casi je pun pogodak da zasladite dan.

Lesnik-karamel
-puding od karamele
-lesnici
-mleveni turski keks sa cokoladom

Jagode i vanila

-Brownie coko biskvit(kupovni,jaffa proizvod)

-puding od vanile

-jagode

-slatka pavlaka

Jagode i puslice u casi

Domace puslice 

200g jagoda

1/2 slatke pavlake

U odgovarajuce posude redjati pavlaka,puslice,jagode redom i ukrasiti po zelji