Sok od bagrema

Potrebno:

100cvetova bagrema

1,5 kg secera

3 limuna

1limuntus

2l prokuvane vode

flase

celofan

gumice

Skinite sitne cvetice sa cvetova bagrema.Operite nezno da nema nekih bubica.

U dubljoj posudi prelijte ohladjenom prokuvanom vodom,dodajte organski limun secen na kolutove ili ako nemate organski,najpre ga dobro operite sodom bikarbonom. Tako pripremljeno poklopite .Ostavite da stoji 24h uz povremeno mesanje.

Kada odstoji,procediti kroz cistu gazu.Sto vise cedite da sok iz bagrema i limuna izadje.Dodajte secer i limuntus.Mesati dok se ne rastopi.

Za to vreme ,ciste oprane flase zagrejati u rerni.

Iseci celofan.Pripremiti gumice.

U dubljoj serpi prokuvati sok najvise 3-4min,samo dok pocnu sitni mehurici po rubu serpe da se stvaraju.

Vruc sok sipati u zagrejane flase i povezati gumicom.

Sok rastvarati po zelji obicnom ili kiselom vodom uz dodatak limuna,leda,mente...