Muffini sa visnjama i cokoladom

Potrebno:

250g brasna
125g secera
1 vanilin secer
1 prasak za pecivo
1mala kasicica sode bikarbone
4 kasike kakaoa
100g mlecne cokolade po izboru
150-200g visanja(ako su iz zamrzivaca nije potrebno odledjavati)
100ml ulja
250ml mleka
1jaje

Za ukrasavanje-nije neophodno:
po zelji slatka pavlaka,slag ili cokolada.Ali su svakako lepi i sami

Posebno se umute suvi sastojci u vangli.Posebno mokri pa se suvi dodaju u mokre,mesajuci varjacom.
Rernu zagrejati na 180c.U kalup za muffine staviti korpice.
Sipati smesu 2/3 od korpice te dodati visnje.
Peci na 180c oko 10-15min zavisno od rerne.Gotove prohladjene,cuvati pod zvonom.Sto duze stoje sve su meksi i socniji.
Gotove ukrasiti po zelji npr slatkom pavlakom i mrvicama u boji.

Nezna svecana torta

Potrebno

15jaja,7+15 kasika secera,200g maslaca,1l mleka,vanilin secer,1/2slatke pavlake,250g kremica po zelji,4 pudinga slatka pavlaka,200g bele cokolade,10kasika gustina.

Radimo tri kore od po 5 belanaca,5kasika secera,1 vercica prah pudinga.Zagrejati rernu na 180c.Okrugli pleh precnika 24cm obloziti papirom za pecenje.

U odgovarajucoj posudi dobro umutiti belanca,postepeno dodavati secer.Na kraju bez mucenja dodati prah puding,dobro izmesati ali da belanca ne padnu.Peci na 180c oko 15min

Krem:

Umutiti zumanca sa secerom.Odvojiti pola mleka,staviti u serpu na pari da vri.U zumanca dodati ostatak mleka razmucen sa pudingom jednom vrecicom i gustin.

Sve dodati mleku koje vri,mesati dok se ne zgusne.Pred kraj dodati belu cokoladu izlomljenu na kockice.Skloniti da se dobro ohladi.Zatim umutiti sa maslacem.

Posebno umutiti slatku pavlaku za dekorisanje.

Svaku koru premazati kremicem

Redjati-kora premazana kremicem-fil-kora i tako redom.Zavrsiti slatkom pavlakom ukrasavajuci po zelji.Moja je bila Novogodisnja,pa sam je ovako ukrasila,vidi slike.