Претражи овај блог

Читаоци

петак, 29. мај 2015.

Palacinke sa jagodama

 Potrebno-napraviti palacinke po uobicajenom receptu ili ovako-
  • testo za palačinke

  •  4 jaja
  •  400 gr brasna
  •  4 dcl.mleka
  •  4 dcl. kisele-mineralne vode
  •  4 kašike ulja
  •  malo soli
  •  1 kesica vanilin secera
  • Stoji bar 1h u frizideru!
Filovati nutellom,slagom i jagodama.Ukrasiti slagom,jagodama i mentom.Uzivati!!!




среда, 13. мај 2015.

Brza pogaca


Potrebno
40g svezeg kvasca,2 jogurtske case mlake vode,2
kasicice soli,2 kasicice secara,4 kasike ulja i oko600g brasna.Odmah ukljuciti rernu na 180 stepeni i dok zamesite testo za nekih 15 min odmah staviti testo da se pece.Zamesiti srednje meko testo.Razvuci ga tanko i staviti u podmazan pleh. Izbockati ga viljuskom.I odmah staviti u rernu.Za nekih 20min pogaca je gotova.Istog je ukusa kao one brze lepinje koje porucite u kafani uz neko meso.
Ideja za ukrasavanje,pecat sa motivom novogodisnjeg ukrasa...


Kavurma ili przena crevca

Potrebno-da niste gadljivi i da ste spremni da probate specijalitet!
tanka crevca i burag od mladog praseta do 40kg,4 srednje glavice crnog luka,so,biber,mast,aleva paprika i sirce za pranje.
Crevca i burag od praseta treba dobro oprati i pripremiti pre spremanja.Oprana treba drzati u rastvoru voda ,so i sirce bar pola dana da dobro izvuce rastvor miris i boju.
Tako pripremljena kuvati u vecoj serpi ili loncu u slanoj vodi dok ne omeksaju.Skuvana crevca iseci na manju parcad.U tiganju ili manjoj serpi proprziti sitno seckani luk na masti te dodati crevca i zacine i dobro proprziti.Na kraju dodati kasicicu aleve paprike.Servirati vruce.
Dug proces spemanja koji zahteva i vestinu ciscenja ali zato je krajnji ishod neprocenjivog ukusa koji se pamti.