Pita sa mesom, socna, veoma dekorativnog izgleda i veoma ukusna.
Potrebno:
-pakovanje kora za pitu, tacnije 16 kora
- 5 jaja
400ml pavlake 2,8mm
100ml ulja ili masti po zelji
so, biber, vegeta po ukusu
500g junetine ili mesanog mlevenog mesa
-1 veci crni luk izrendan na sitno
- susam
Na ulju prodinstati crni luk i meso, dodati zacine. Ostaviti sa strane. U posudi izmesati jaja, ulje i pavlaku. Pripremite kore. Rernu ukljuciti na 200c.Obloziti pleh papirom.
Na koru namazati cetkicom fil sa jajima. Preklopiti drugom korom, ponovo namazati i ostaviti sa strane. Odvojiti sest kora. Svaku premazati filom sa jajima a pri dnu na svaku staviti dve kasike mesa po duzini kore. Urolati svih sest posebno. Sada ih redjati pri dnu na one dve kore sto smo namazali redosledom tri pa na njih dve i na njih jednu. Umotati u rolat. Premazati filom sa jajima i posuti susamom. Ponoviti postupak i sa drugim rolatom. Peci na 200c dok ne porumeni. Ako postupak nije jasan,pogledati slike.
Нема коментара:
Постави коментар