2-3 krompira
beli luk po zelji
4 struka mladog luka
2 jaja
so,biber
5 kasika kukuruznog brasna
malo maslinovog ulja
Skuvati krompir.Za to vreme oprati koprivu,ostaviti 10 min u hladnoj vodi pa onda blansirati u slanoj vodi.Ocediti od vode.Ohladjeno naseckati sitno.Na maslinovom ulju proprziti mladi luk na sitno seckano.Skuvan krompir izgnjeciti,u njega dodati luk,zacine,jaja i koprive.Ako je smesa previse retka dodati jos kukuruznog brasna,zavisi od velicine jaja.Dobro izmesati,da se sve lepo sjedini.Rernu zagrejati na 200 stepeni.U plehu ,podmazanom uljem ,kasikom vaditi smesu u obliku pljeskavice.Peci dok ne porumeni.Sluziti toplo.
Нема коментара:
Постави коментар