Jednorog keksici

  

Ovi keksici su specijalno pravljeni za moju unuku i njen cetvrti rodjendan, da upotpune slatki sto koji joj je mama napravila kao iznenadjenje. 

Keksici su mirisni, prhki i preukusni, deca ce ih obozavati. 

Potrebno-

modla za keksice, bilo koja, moja je iz Lidla

*secerna glazura iz Lidla, vidi sliku dole

-mrvice za ukrasavanje

1jaje,200g maslaca,150g  secera u prahu, vanilin secer, ribana korica organskog limuna,pola praska za pecivo, oko 2-2,5 solja za belu kafu brasna da se dobije ne lepljivo testo  i glazura iz Lidla za krofne ili mozete napraviti svoj royal icing po zelji.

Testo umotati u prozirnu foliju i minimum dva sata ohladiti u frizideru. 

Zagrejati rernu na 180c.U pleh oblozen papirom za pecenje redjati keksice i peci. Treba da ostanu beli a peceni, proveriti ih odozdo kada se okrenu dobiju koricu blago  zuckastu. Na taj nacin ostace prhki. 

Ohladjene ukrasiti glazurom. Na ovoj iz Lidla imate uputstvo kako se priprema jako je jednostavno. 

Sacekajte dase glazura stegne pa ih odlozite u metalnu kutiju da sto duze zadrze svezinu. 

  

   

   

Cake pops medvedici

 

*kutije od stiropora i hamer papira sa slikama, pravim sama

Potrebno za 25 popsa:

400 mlevene plazme

250g maslaca

mleka po potrebi da se dobije ne previse meka smesa a ni tvrda da popsi ne pucaju, znaci oko 150ml

*po zelji 50g secera u prahu, ja ne stavljam

200g cokolade u diskovima(ja sam koristila 150 gbele i 50g crne da bi dobila zeljenu boju)

i jos treba:

kesica coko menaz dugmici za usi

malo fondana za njusku, oci a mozete  oci i vrh njuske staviti kuglice od keksa i cokolade za dekoraciju ima u Eurowillt

stapici za popse po zelji

Zamesiti smesu, ostaviti malo da odstoji pa valjati loptice izmedju dlanova ako nemate modlu. Ja ih merila po 25g svaki da bufe.

Istopiti 20g cokolade, svaki Menaz dugmic umociti i zabosti kao usi.A stapic u cokoladu pa u pops. Ostaviti da se stegnu.

Dok se stezu napraviti od fondana oblik njuske. 

Otopiti sada svu cokoladu sa 3-4 kasike ulja, na pari.Drzati tako na 1 ukljucenu ringlu. 

Ja prelivam kasikom, mlaku rastopljenu cokolafu, pa otresam visak. Ne sme biti vruca, otopice usi. Ne sme biti hladna previse brzo se steze necete stici da stavite njusku, oci i vrh njuske

Dobro ohladiti pa zabosti u kutiju ili postolje koje imate.

  

   

      

    

Kapri torta

Potrebno:

za jednu koru-peku se tri takve

4belanca,4 kasike secera, 4 kasike mlevene plazme, 1 kasika brasna, 1 kasicica praska za pecivo. 

Fil 1:

12 zumanaca, 10 kasika secera, 1 vanilin secer, 650ml mleka, dva pudinga od vanile, 3 kasile gustina, 250g maslaca. 

Fil 2:

700g jagoda, 250g vode, 10kasika secera, zelatin, 50g maslaca. 

Cokoladna glazura:

150g cokolade, 50g maslaca 5 kasika ulja

Slag za dekoraciju

Za koru, umutiti 4 belanca, dodati postepeno secer, dobro umutiti. Dodati plazmu, brasno i prasak za pecivo spatulom mesajuci. 

U pleh promera 26cm staviti koru da se pece nekih 15 min na 180c.

Ponoviti jos dva puta. 

Za fil br 1,na pari kuvati zumanca umucena sa secerom dodata u zagrejano mleko polovinu, u drugu polovinu mleka razmutiti  gustin, puding i vanilin secer. Kuvati dok ne postane gusto. U mlako dodati maslac, dobro izmesati da se sastavi sve. Ohladiti dobro pre mazanja na tortu. 

Fil br 2 u 150ml vode razmutiti puding, kuvati, dodati jagode i ostatak vode, secer i pred kraj kockicu maslaca i zelatin koji je nabubrio u 4 kasike vode. Ostaviti da se ohladi. 

Za glazuru otopiti cokoladu sa uljem i maslacem. 

Podeliti sve na tri dela

Redjati-kora-zuti fil-jagode fil-cokoladna glazura. Zavrsiti po zelji slagom ili slatkom pavlakom