Претражи овај блог

Читаоци

среда, 24. август 2016.

Orasnice

Potrebno:
2 belanca
250g secera
300 mlevenih oraha
sok od 1/4  limuna
200-300g seckanih oraha
Umutiti belanca u gust sam.Zatim dodati secer i opet mutiti mikserom na najacoj brzini da bude jos gusce.Spatulom dodati,ne mutiti,mlevene orahe i sok limuna.Dobro promesati.Ukljuciti rernu na 200 c.Od ove smese treba da izadje oko 50-55 orasnica.Rukama uzimati masu,oblikovati u polumesec i valjati u seckane orahe te redjati na pleh oblozen papirom za pecenje.
Kada se ubace u rernu odmah temperaturu smanjiti na 100c.One se NE PEKU nego se SUSE.Nekih 20 min je sasvim dovoljno,ako je rerna nova mozda i 15 min a to cete znati kada kucnete po njima polako i ako se uhvatila fina jaka korica,vadite iz rerne da se skroz ohlade u plehu pa redjati u metalnu kutiju.

Нема коментара: