Americka pita sa jabukama

300g brašna

225g hladnog putera, iseckanog na kockice oko 1cm

100ml ledeno hladne vode

1-2 kašike šećera

1 kašičica soli

Količina sastojaka može da varira u zavisnosti kakvo testo volite.

Preporučujem da se testo mesi u fud procesoru ili u mikseru za testo jer će se mešanjem ruku ono brzo zagrejati. U tom slučaju najbolje da koristite varjaču.  Najpre promešajte samo brašno u fud procesoru, umesto da ga prosejete, dodajte so i šećer, a zatim dodajte iseckani puter, mešajte oko 15 sekundi. Voda se dodaje postepeno i za 30 sekundi testo je spremno.

- See more at: http://secretofhappyness.blogspot.com/2013/04/u-ivaninoj-kuhinji.html#sthash.tfsAL2iu.dpuf

300g brašna

225g hladnog putera, iseckanog na kockice oko 1cm

100ml ledeno hladne vode

1-2 kašike šećera

1 kašičica soli

Količina sastojaka može da varira u zavisnosti kakvo testo volite.

Preporučujem da se testo mesi u fud procesoru ili u mikseru za testo jer će se mešanjem ruku ono brzo zagrejati. U tom slučaju najbolje da koristite varjaču.  Najpre promešajte samo brašno u fud procesoru, umesto da ga prosejete, dodajte so i šećer, a zatim dodajte iseckani puter, mešajte oko 15 sekundi. Voda se dodaje postepeno i za 30 sekundi testo je spremno.

- See more at: http://secretofhappyness.blogspot.com/2013/04/u-ivaninoj-kuhinji.html#sthash.tfsAL2iu.dpuf

300g brašna

225g hladnog putera, iseckanog na kockice oko 1cm

100ml ledeno hladne vode

1-2 kašike šećera

1 kašičica soli

Količina sastojaka može da varira u zavisnosti kakvo testo volite.

Preporučujem da se testo mesi u fud procesoru ili u mikseru za testo jer će se mešanjem ruku ono brzo zagrejati. U tom slučaju najbolje da koristite varjaču.  Najpre promešajte samo brašno u fud procesoru, umesto da ga prosejete, dodajte so i šećer, a zatim dodajte iseckani puter, mešajte oko 15 sekundi. Voda se dodaje postepeno i za 30 sekundi testo je spremno.

- See more at: http://secretofhappyness.blogspot.com/2013/04/u-ivaninoj-kuhinji.html#sthash.tfsAL2iu.dpuf

300g brašna

225g hladnog putera, iseckanog na kockice oko 1cm

100ml ledeno hladne vode

1-2 kašike šećera

1 kašičica soli

- See more at: http://secretofhappyness.blogspot.com/2013/04/u-ivaninoj-kuhinji.html#sthash.tfsAL2iu.dpuf

Potrebno je:500g ostrog brasna tip 400,1 kasicica soli,1 kasicica secera,150gr maslaca,150 ml ledeno  hladne vode,6-7 jabuka ,100g prah secera,kora limuna,1 prasak za pecivo,2 vanilina secera.
I jos treba:margarin za podmazivanje kalupa,tj pleha ,malo meda za premazivanje .
Jabuke iseci na sitne kockice,dodati prah secer i vanilu,narendati koru jednog limuna,slika 1.Po zelji mozete dodati cimet ako ga volite u kombinaciji sa jabukama.
Zamesiti testo;
Umutiti maslac,so,secer, sa mikserom,te dodati brasno i mutiti dok ne postane u zrnima.Iskljuciti mikser pa polako dodavati vodu a mesati varjacom.Ako treba dodati jos malo vode,da bi se zamesilo testo srednje tvrdoce koje se ne lepi ni za ruke ni za posudu.Testo podeliti na 2 dela.Oba dela umotati u nailonsku foliju i tako ostaviti  1 h u frizideru.Od prvog dela razvuci oklagijom testo na debljinu 3mm kao na slici 2,te spustiti u margarinom podmazan pleh.Preko testa sipati jabuke,slika 3.Od druge polovine testa napraviti trake kao na slici 4.Redjati trake preko jabuka i provlaciti jednu ispod druge,slika 5.Od ostatka napraviti dekoraciju po zelji.Meni je u tome pomogla moja cerka♥☺♥.Premazati malo medom trake,staviti malo margarina odozgo te peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok pita ne dobije zlatastu boju.Ako se prepece nece biti socna i meka!
Ohladjenu seci na trouglove i pre sluzenja posuti prah secerom.♥

slika 1.

slika 2.

slika 3.

slika 4.