Претражи овај блог

Читаоци

петак, 12. септембар 2014.

Perece

Potrebno-
1kg mekog brasna tip 400,250g margarina,2 cela jaja i 2 zumanca,2 belanca ostaviti za premazivanje,40g kvasca,300ml mlakog mleka,1 velika kasika soli,susam,lan,kim po zelji.

Zamesiti ne lepljivo testo od 1 kg brasna sa kvascem rastopljenim u mlakom mleku,soli,margarinom isecenim na kockice i jajima.Testo neka se udvostruci.Rernu zagrejati na 200 stepeni.Razvuci testo na debljinu 5mm.Modlicom vaditi oblike ili prosto seci stapice.
U podmazanom plehu peci perece,premazane umucenim belancetom i odozgo posuti po zelji lan,susam ili nim ili morsku so.Peci dok ne porumene.Cuvati u metalnoj kutiji.

Нема коментара: