Lesnik punc keks

Potrebno-

50g rendane korice limuna ili pomorandze,200g brasna,100g mlevenih pecenih lesnika,150g secera,150g maslaca,1 zumance,malo soli,malo limunovog soka.

Ako zelite glazuru-250g prah secera,boja za kolace i 5-6 kasika limun soka

1. Pomešati sve sastojke za testo. Sve mešati el. mikserom dok se ne dobije glatko testo. Onda ga uviti u foliju i ostaviti na hladnom oko pola sata.
2. Zatim testo razvaljati i rezati oblike po želji npr. srca, krugove itd. Rađati na pleh sa papirom i peću u prethodno zagrejanoj rerni na 180*C, oko8 minuta.
3. Izvaditi na rešetku i još vrele keksice  porskati limunovim sokom.
4. Izmešati šećer u prahu sa limun sokom da dobijete gustu masu pogodnu za prelivanje. Po želji malo obojiti  bojom.Masa treba da bude malo gusca od meda.
5. Ovom glazurom preliti keksice i ukrasiti ih po želji
   Ja sam ih ovaj put rezala u obliku kruga i  samo posula prah secerom u roze boji,isto su fini,probajte!