Претражи овај блог

Читаоци

четвртак, 26. април 2012.

Musaka od tikvica

Potrebno-
3 vece tikvice,2 sargarepe,2 crna luka,400g mlevenog juneceg mesa,so,biber,persun,4 jaja,malo brasna.

Tikvice iseci na kolutove,malo posoliti i ostaviti da puste vodu.Za to vreme na malo ulja proprziti luk,sargarepu i meso.Dodati zacine po zelji.
Tikvice ispohovati sa malo brasna i 3 jajeta,malo soli u tiganju na ulju. Ostaviti na papiru da se malo ocede od masnoce.
U vatrostalnu posudu na dno staviti pola tikvica,pa meso i odozgo tikvice.Naliti vodom da ogrezne i oko 15 min u rerni zapeci.Pred kraj umutiti  1 jaje,preliti preko musake,naseckati malo persuna i vratiti opet u rernu da se sve lepo zapece.

Нема коментара: